Chả cá chiên chín 2 mặt, cắt miếng nhỏ vừa ăn (có thể mua loại chả chiên sẵn hoặc chưa chiên về nhà mình chiên - tùy thích ạ). cải chưa có thể mua ở tiệm hoặc tự muối chua ạ.

Cải chua rửa sơ qua nứơc để bớt chua nhé, vắt khô nứơc nhé, phi hành tím cho thơm xong cho cải chua vào đảo đều, tiếp đó cho chả vào đảo đều. cho đường, hạt nêm, tý mắm, tiêu, tương ớt, ớt trái cắt nhỏ, nứơc lọc cho vào 1 chén khuấy đều cho tan đường xong cho vào chảo cải chua đang xào, đảo đều tay cho thấm, đun nhỏ lửa vừa phút nữa thì tắt bếp ạ. ăn cùng cơm nóng thì không còn gì bằng ạ ^^