Trộn bao tử cá với 1 quả trứng và 10gr bột chiên giòn

Bắc chảo cho dầu vào để thật nóng, sau đó chiên hết bao tử cá lên

Phi thơm hành tỏi ớt sau đó cho bao tử cá đã chiên vào xào, bỏ đường và bột nêm vào đảo chín, đổ hành tây và hành lá đã cắt khúc vào đảo qua rồi tắt bếp