Bí gọt sạch vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín.

Sau đó xay nhuyễn với sữa tươi. (Tùy mọi người có thể bỏ thêm nước hoặc chỉ sử dụng sữa tươi cho béo)

Bỏ thêm sữa đặc cho ngọt vừa uống. Cho thêm xí muối.

Ngon hơn khi uống lạnh.