Rau giá, carrot làm sạch. Duôi carrot thành sợi ngắn. Hành tươi cắt khúc. Tỏi dập. Cho vào lẫn nhau.

Cho 2 thìa to mắm, 1 thìa đường, 1 quả chanh và 1 lít nước lọc đun sôi để nguội hoà tan lẫn nhau. Nêm nếm có chua ngọt vừa miệng là được.

Đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào rau giá, carrot. Trộn đều lên. Để ngấm 1-2 tiếng trước khi ăn.