Gạo vo sạch để ráo nước, cho vào chảo rang hơi vàng. Trứng cút luộc lột vỏ. Sườn rửa sạch với muối chần sơ qua nước sôi, rồi cho vào nồi hầm nêm trước ít muối, ít bột ngọt(mình hầm bằng nồi cơm điện). Sườn vừa mềm cho gạo vào nấu. Cháo chín cho qua nồi nấu tiếp bằng bếp ga, nêm nếm lại vừa khẩu vị và cho trứng cút vào

Cháo nóng hổi vừa thổi vừa ăn thêm hành lá ngò rí cắt nhỏ, thêm ít tiêu ớt và chén nước mắm chấm sườn....ngon lắm nà (mình thích ăn cháo👍). Mời cả nhà💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️