Khoai lang luộc chín rồi bóc vỏ nghiền nhỏ

Ức gà ướp một chút muối và chút tiêu, ướp khoảng 15p, rồi cho vào áp chảo, rồi thái miếng dài

Dưa leo gọt vỏ rồi thái miếng dài

Sau đó cho khoai lang lên lá rong và sắp gà và dưa leo vào rồi cuộn lại và cắt ra