Cá nục hấp cuốn bánh tráng

Name: Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cá nục bông (10 -12 con); 1 miếng thơm; 2 quả cà chua; Hành tỏi tăm, 3 ớt trái, hành lá và các loại gia vị; Rau sống, bánh tráng cuốn; Tỏi ớ băm nhuyễn để làm nước mắm

Song Phương @Nhung_Truong1975

Có người em tặng cho sấp bánh tráng Đại Lộc nên hôm nay có món cá nục hấp, mùa này cá nục tươi và rẻ, tranh thủ ăn nào!

Xem thêm

Cá nục hấp cuốn bánh tráng

Song Phương @Nhung_Truong1975

Có người em tặng cho sấp bánh tráng Đại Lộc nên hôm nay có món cá nục hấp, mùa này cá nục tươi và rẻ, tranh thủ ăn nào!

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 người

1 kgcá nục bông (10 -12 con)
1 miếngthơm
2 quảcà chua
Hành tỏi tăm, 3 ớt trái, hành lá và các loại gia vị
Rau sống, bánh tráng cuốn
Tỏi ớ băm nhuyễn để làm nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cá mua về làm sạch để ráo, ướp với 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm ngon, ít hạt tiêu - để 15 phút cho cá ngấm gia vị
2

Cà chua cắt múi, thơm cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc, ớt trái cắt lát.
3

Cho cá vào xửng hấp, rải cà chua, thơm hành lá ớt trái lên mặt, hấp cách thuỷ 15 phút là cá chín.
4

Cá nục hấp ăn kèm với rau muống chẻ hoặc ra sống các loại đề được, cuốn cùng bánh tráng gạo, khi ăn trải bánh tráng ra cho rau, cá nục vào và cuốn lại, chấm với nước mắm tỏi ớt nhé. Chúc mọi người ngon miệng!