Bún gạo lứt xào chay (ăn kiêng)

Name: Bún gạo lứt xào chay (ăn kiêng)
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 vắt bún gạo lứt; 1/2 cây nấm đùi gà to; 1/2 cây bông cải xanh nhỏ (to thì 1/4); 1 miếng đậu hũ chiên sẵn; 1 quả cà chua; Nước tương, đường, muối

Đông Quân Nghi @bottleph

Món này là tích hợp giành cho mấy bạn vừa muốn ăn kiêng vừa đang ăn chay nè

Xem thêm

Bún gạo lứt xào chay (ăn kiêng)

Đông Quân Nghi @bottleph

Món này là tích hợp giành cho mấy bạn vừa muốn ăn kiêng vừa đang ăn chay nè

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

1 người

1 vắtbún gạo lứt
1/2 câynấm đùi gà to
1/2 câybông cải xanh nhỏ (to thì 1/4)
1 miếngđậu hũ chiên sẵn
1 quảcà chua
Nước tương, đường, muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Trụng bún, để ráo
2

Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, cắt sợi
3

Bông cải rửa sạch, tách vừa ăn
4

Bỏ nấm, bông cải, đậu hũ vào nồi hấp, hấp khoảng 10-12p
5

Cho bún vào chảo xào (lưu ý ăn kiêng không nên cho dầu), nêm nước tương, muối, chút xíu đường cho vừa ăn.
6

Cho nấm, bông cải, đậu hũ (đã cắt vừa ăn) vào xào chung 2 phút rồi tắt bếp.
7

Đổ ra đĩa, thêm vài lát cà chua sống, có thể ăn kèm với tương ớt.