Rửa sạch salad,cắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, thái mỏng.. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch cắt dọc thành 4.Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn đều nước cốt chanh, rau thì là, muối, hạt tiêu đen, để riêng làm sốt.

Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Ướp cá với hạt tiêu lên cả hai bên mặt cá. Chiên cá hồi mỗi mặt khoảng 3 - 4.5 phút hoặc đến khi cá chín vàng hai mặt.

Gắp cá ra đĩa để riêng, rưới cà phê nước sốt lên trên miếng cá, để nguội. Trộn đều xà lách, dưa leo, bơ,cà chua và phần nước sốt trộn còn lại trong thố trộn.Có thể cho thêm sốt trộn salad tùy thích.

Cho phần salad đã trộn ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên và thưởng thức.