Bánh nướng nhân đậu xanh (update lần 1)
Hồng nở lần đầu sau 2 năm mua khuôn 🤣(update 1: tớ up hình lần đầu và lần hai tớ làm bánh. Đổi mới lần này là canh nhiệt chuẩn hơn và các khâu làm chuẩn hơn nên bánh có tiến bộ )
Bánh nướng nhân đậu xanh (update lần 1)
Hồng nở lần đầu sau 2 năm mua khuôn 🤣(update 1: tớ up hình lần đầu và lần hai tớ làm bánh. Đổi mới lần này là canh nhiệt chuẩn hơn và các khâu làm chuẩn hơn nên bánh có tiến bộ )
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
NHÂN ĐẬU: hầm đậu nhừ, xay nhuyễn. Cho vào chảo chống dính để sên cùng 80g đường và 80g dầu ăn đến khi đậu có thể tạo hình (để khoảng 5p mà hình không biến dạng khác là đạt)
- 2
Vỏ bánh: trộn nhanh tay bột mỳ, 1 lòng đỏ trứng, nước đường, bơ đậu phộng, 75g dầu ăn. Ủ 45p
- 3
Đóng bánh: tớ làm bánh 150gr (50gr vỏ và 100gr đậu). Làm nóng lò 180 độ, 2 nhiệt trên dưới.
- 4
Hỗn hợp quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng, 1 thìa sữa tươi không đường, 1/2 thìa dầu ăn
- 5
Nướng bánh lần 1 (khoảng 10p) đến khi bánh chuyển sang màu đục thì lấy ra. Xịt nước. Để nguội khoảng 10p rồi quét hỗn hợp phết mặt bánh
- 6
Nướng lần hai 200 độ 10p lấy bánh lặp lại các bước như lần 1
- 7
Nướng lần 3 như lần 2 là bánh hoàn thành. Xếp ra khay cho nguội
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận