Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Viên Nấu Nước Cốt Dừa

Name: Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Viên Nấu Nước Cốt Dừa
Yield: 4-5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g đậu đỏ; 300 g dừa khô (vắt lấy nước cốt và nước giảo); 120-150 g đường (ngọt tuỳ thích); 100 khoai lang đã nấu chín; 50 g bột nếp (bột năng); Xíu muối; 1 m canh bột bắp

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Hôm nay, nghe nói...nấu chè đậu đỏ cho người mình iu ăn, sẽ iu mình nhiều hơn...Ăn rồi...đợi từ giờ đến chiều...coi có iu mình nhiều không nhaaaaa
#onhanauan

Xem thêm

Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Viên Nấu Nước Cốt Dừa

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Hôm nay, nghe nói...nấu chè đậu đỏ cho người mình iu ăn, sẽ iu mình nhiều hơn...Ăn rồi...đợi từ giờ đến chiều...coi có iu mình nhiều không nhaaaaa
#onhanauan

Đã lưu

Nguyên Liệu

4-5 người

150 gđậu đỏ
300 gdừa khô (vắt lấy nước cốt và nước giảo)
120-150 gđường (ngọt tuỳ thích)
100khoai lang đã nấu chín
50 gbột nếp (bột năng)
Xíumuối
1 m canhbột bắp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu đỏ ngâm từ 8 tiếng hoặc qua đêm. Khoai lang hấp chín nghiền nát, trộn với bột nếp (vì hết bột năng)
2

Vo thành từng viên nhỏ cho vào nồi nước nóng luộc chín
3

Cho đậu đỏ cùng với nước giảo dừa và xíu muối nấu chín mềm đậu, cho đường và khoai lang viên vào. Tiếp theo là nước cốt dừa, nếm thử độ ngọt vừa khẩu vị. Khuấy tan bột bắp cho vào từ từ, có độ sệt vừa phải. Chè sôi tắt bếp
4

Cho chè ra chén, dùng nóng hay lạnh tuỳ thích. Chè thơm béo cùng với khoai lang viên mềm mềm...ngon nà