Chè khúc bạch
Bếp Của Ngoại @cook_25889983
Vì chỉ thích ăn vị sữa nên mình chỉ làm một màu, các bạn có thể làm nhiều mùi vị khác như trà xanh, dâu, ...
Chè khúc bạch
Vì chỉ thích ăn vị sữa nên mình chỉ làm một màu, các bạn có thể làm nhiều mùi vị khác như trà xanh, dâu, ...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gelatin ngâm vào nướng đá trong khoảng 20 phút. Sau khi ngâm dùng tay bóp bớt phần nước trong gelatin.
- 2
Bỏ gelatin đã ngâm vào 100ml sữa tươi. Cho mà nồi một ít nước sôi hấp cách thuỷ phần hỗn hợp này. Lưu ý để lửa nhỏ và khuấy để gelatin tan đều trong sữa
- 3
Hoà 60gr đường vào 200ml sữa tươi còn lại
- 4
Hoà hỗ hợp gelatin, sữa và whipping. Khuấy nhẹ tay. Lọc hỗn hợp qua rây. Cho vào tủ lạnh từ 3-7 tiếng.
- 5
Nước dùng kèm thì mình nấu lá dứa với đường phèn,
- 6
Khi dùng thêm hạt chia, hạnh nhân rang và vải lon
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13498293
Bình luận