Xôi nấm (dùng ăn chay)
#bepcuangoai
Món này mình không nhớ rõ định lượng, chỉ nêm nếm theo quán tính, nhưng là một món dễ ăn trong các ngày ăn chay.
Xôi nấm (dùng ăn chay)
#bepcuangoai
Món này mình không nhớ rõ định lượng, chỉ nêm nếm theo quán tính, nhưng là một món dễ ăn trong các ngày ăn chay.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấu xôi thì theo kinh nghiệm: vo nếp rồi bỏ vào nồi kèm theo một ít hạt nêm và dầu ăn, nước thì xâm xấp
- 2
Nấm ngâm nước lạnh, rồi ngâm nước nóng. Rửa thật kĩ, nhớ mỗi lần rửa nên bóp nước trong nấm ra để nấm được sach
- 3
Thái mỏng nấm. Ướp nấm với các loại gia vị
- 4
Bắc chảo, cho dầu, lấy ít đầu baro để khử dầu cho thơm, cho nấm vào xào, cho thêm một ít nước rim nấm cho thấm. Rim nấm khô khô nước để tý bỏ vào trộn xôi không bị ướt
- 5
Xôi chín cho nấm vào trộn đều.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Xôi nấm đông trùng Xôi nấm đông trùng
Gọi là đông trùng nhưng thật ra loại này không có trùng mà được trồng như một loại nấm nên người ăn chay, ăn thuần chay đều có thể dùng được.
-
Xôi nấm (nấu nồi cơm điện) Xôi nấm (nấu nồi cơm điện)
Món ăn này theo đánh giá của mình là rất ngon, tiện dụng cho bữa sáng hay mang đi xa cho những buổi picnic.#bepvang -
Hủ tiếu khô chay Hủ tiếu khô chay
#bepvangĐây là món hủ tiếu cho người ăn chay và cả người ăn kiêng mà mình học được từ một bà chị thân yêu. Hiện bà là một Ni sư, nhưng trước đây, bà từng là một Nghệ nhân Ẩm thực quen thuộc với nhiều người.Mình chia sẻ công thức này theo cách mình ăn (mình không ăn chay). Còn nếu các bạn ăn thuần chay thì tuỳ theo quan điểm mà các bạn vó thể hoan hỷ dùng hay không dùng một vài nguyên liệu trong đây nhé!
-
Xôi Nấm Xôi Nấm
Ngoại tôi nấu rất nhiều loại xôi từ xôi ngọt, xôi mặn, xôi bắp nhưng tôi vẫn thích nhất là xôi nấm .Thấy có vẽ hơi lạ và không quá cầu kỳ nhưng là một món ăn tuyệt vời cho những bữa ăn chay. Hôm nay ăn món xôi nấm lại nhớ Ngoại vô cùng. Tuy lớn tuổi nhưng Ngoại không bao giờ phiền đến con cháu. Ngoại sống một mình và tự nấu ăn một mình. Tôi thì thích ăn chay nên vào mùa vu lan là ở với Ngoại cả tháng để được ăn chay với Ngoại. Ngoại là thần tượng của tôi từ khi tôi còn nhỏ...
-
Xôi Thập Cẩm Chay Xôi Thập Cẩm Chay
Ăn chay không chỉ có những món xôi ngọt truyền thống như: Xôi Đậu Xanh, Xôi Lá Cẩm, Xôi Nếp Than, Xôi Đậu Phộng, Xôi Lá Dứa... Hôm nay mình xin chia sẻ món Xôi Thập Cẩm Chay để những bạn ăn chay có thể thay đổi bữa ăn của mình vào những ngày chay nhé!
-
Váng đậu, nấm xào kim chi (món chay) Váng đậu, nấm xào kim chi (món chay)
Món này là phần dư lại khi làm món váng đậu cuộn nấm đùi gà. Mỗi thứ còn 1 ít mình kết hợp cùng kim chi chay. Xào lên chua chua cay cay rất dễ ăn. Do kim chi ở đây chỉ đóng vai trò như gia vị gia tăng hương vị nên mình cho khá ít, bạn nào ăn được chua cay nhiều có thể tăng định lượng. Định lượng chỉ mang tính tương đối điều chỉnh theo khẩu vị của người ăn#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#anxanhvitraidat
-
-
Bánh nậm chay Bánh nậm chay
Đổi món trong những ngày chay tịnh , là món ăn vặt -ăn xế , ngon ngon
-
Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc) Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc)
#bepvangNhững ngày cận tết, giữa SG bỗng thấy nao nao nhớ HN...Món nem chay mình làm dựa trên cách làm món nem truyền thống. Chỉ có duy nhất là dùng đậu phụ thay thế thịt. Mình gọi món này là Nem Hà Nội - như một chút tình của người con gửi về quê hương trong những ngày tết xa nhà... -
Xôi Nấm Chay Xôi Nấm Chay
Sáng ngày chay nấu xôi nấm ăn ngon lắm nhé. Xôi mình nấu bằng lò vi sóng, nhanh và tiện lắm. Cùng làm với Bòn Bon nha. 😊
-
Cơm bó xôi Cơm bó xôi
Món cơm chiên bó xôi này có vị thanh nhẹ, rất tốt cho các bạn nhỏ thích cơm chiên và lười ăn rau nè.Bó xôi các bạn có thể xay nhuyễn, chia nhỏ, để ngăn đông dùng dần trong 5-10 ngày để tạo màu xanh cho một số món ăn. -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận