Nem rán ăn cùng Dưa góp

Name: Nem rán ăn cùng Dưa góp
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng gà; 50 gram miến khô; 50 gram nấm mèo; 50 gram nấm đông cô khô; Rau sống và xà lách; 1 củ cà rốt; 1 củ su hào; Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, tương ớt, dầu ăn, muối, tỏi, ớt; Thịt heo nạc xay; 1 gói bánh tráng cuốn (loại 30 cái 1 gói)

Brittany Lee @cook_25810715

Bé nhà mình rất thích ăn các món kèm nhiều rau, nhưng ăn mãi gỏi cuốn và chả giò cũng ngán. Nên mình làm món này cho bé đổi vị cuối tuần

Xem thêm

Nem rán ăn cùng Dưa góp

Brittany Lee @cook_25810715

Bé nhà mình rất thích ăn các món kèm nhiều rau, nhưng ăn mãi gỏi cuốn và chả giò cũng ngán. Nên mình làm món này cho bé đổi vị cuối tuần

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

2 người

2 quảtrứng gà
50 grammiến khô
50 gramnấm mèo
50 gramnấm đông cô khô
Rau sống và xà lách
1 củcà rốt
1 củsu hào
Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, tương ớt, dầu ăn, muối, tỏi, ớt
Thịt heo nạc xay
1 góibánh tráng cuốn (loại 30 cái 1 gói)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Rau và cà rốt, su hào rửa sạch. Làm Dưa góp: Cà rốt tỉa hoa cắt lát, su hào cắt lát. Bỏ vào 1 ít muối rồi rửa sạch lại lần nữa cho hết nhựa. Trộn hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi, ớt vừa ăn rồi cho vào trộn đều.
2

Làm nhân và cuốn nem: nấm hương và nấm mèo ngâm nước, cắt sợi. Miến khô ngâm nước cho mềm và cắt khúc nhỏ, cà rốt cắt sợi, cho vào thêm hai quả trứng và thịt xay. Thêm gia vị muối, đường, bột nêm, tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều. Bắt đầu cuốn nem thôi! 😘
3

Bắc bếp ở nhiệt độ 300độ C, để lửa già thì bỏ nem vào chiên đến khi thấy vàng là được. Bày ra bàn ăn cùng gỏi góp và rau sống. Món này có thể ăn kèm rau nếu các bạn thích.