Xương chần qua nước sôi cho sạch.

Cà chua thái miếng cau, sau đó phi thơm hành lên và cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh sẽ giúp cà chua nhanh mềm hơn.

Khi cà chua bắt đầu mềm thì cho dưa chua vào, đảo đều rồi thêm nước và cho xương vào ninh cùng.

Ninh trong khoảng 10-15 phút hoặc lâu hơn nếu ai thích ăn dưa và thịt mềm.

Thêm vài lát ớt, nêm mắm hoặc muối và chút mì chính là được ❤