Nhóc nhà mình thích gà, lại càng thích xôi gà hơn. Thỉnh thoảng mình nấu như vậy cho cả nhà cùng ăn

Đơn giản cho bữa sáng

#onhanauan

#bepvang#vaobepvuive#onhanauan

#onhanauan #vaobepvuive #bepvang

#bepvangNhà ngoại có một vườn mướp tươi và non. Năm ngoái mình đã làm món này nhưng bây giờ mới có thời gian rảnh để lục lại album ảnh & đăng.Mướp non thì sẽ xào cả ruột, nhưng nếu mướp già thì bà ngoại sẽ bỏ ruột ra và chỉ xào lớp vỏ xanh bên ngoài với lòng mề gà (hoặc vịt). Và cũng vì để “ăn cho chắc bụng” theo cách nói của bà ngoại, bà sẽ ngâm nước thêm mớ bún gạo khô để xào chung. Tương tự nấu canh mướp hương với tôm, bà ngoại cũng thả thêm chút bún gạo 😋

Gà bó xôi hấp dẫn bởi lớp xôi giòn rụm bên ngoài ở giữa trắng thơm dẻo mùi lá dứa, bên trong đậm đà hương vị của gà quay .

#bepvang#vaobepvuive

Rau dớn là loài cây na ná như cây dương xỉ mọc ven suối, ăn giòn và ngon nhưng đòi hỏi phần sơ chế khá nhiều công đoạn, bởi vậy mới nói ai làm siêng mới làm món này ăn. Nhưng ăn rồi mới thấy bõ công làm để được đã cái miệng ☺️

Lần thứ hai đồ xôi, may sao lần này xôi thơm dẻo và chín đều ^^ xôi gà kiểu Hà Nội, là món mình được ăn từ bé nhưng hôm nay lần đầu tiên mới làm, may sao ăn cũng ngon miệng đến nỗi anh Chụt béo nhà mình ăn tận 2 tô 🤣