Mì căn mua vể rửa lại để ráo sau đó xé như xé gà rồi đem chiên hơi vàng lấy ra.tỏi sả ớt bằm nhuyển.rau răm cũng xắt nhỏ.bắc chảo phi tỏi sả ớt cho thơm cho nước mắm dfuowngf bột ngọt chút nước màu nêm mặn ngọt vừa ăn thì cho mì căn vào xào thấm gia vị vho rau răm vào xào đều tắt bếp cho ra dĩa ăn với cơm nóng rất ngon