Cá hồi ngâm sữa không đường 30p, ướp với hạt tiêu, muối, bột tỏi. Áp chảo với dầu oliu.

Chanh dây cho thêm đường nêm nếm gia vị vào đun nóng. Hòa tan 1 thìa bột năng + 2 thìa nước bên ngoài rồi cho TỪ TỪ vào nước sốt chanh dây.

Rau quả rửa sạch cắt vừa ăn

Rau củ đông lạnh luộc chín vớt ra để nguội

Trình bày ra đĩa, dưới sốt lên và thưởng thức.