Tằm sắn (Tằm lá mì) rang lá chanh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Có thể mua Tằm sống hoặc Tằm đã luộc rồi. Nếu tằm còn sống cần luộc sơ chế (Có bài viết riêng về luộc sơ chế tằm)
- 2
Lá chanh, Ớt rửa sạch thái nhỏ. Tằm lấy kéo cắt bỏ đầu đuôi.
- 3
Bỏ tằm vào chảo, không cho dầu, đảo đều cho tằm khô hết nước. Khi tằm khô và bắt đầu ngả vàng cho thêm dầu vào đảo tiếp. Nếu muốn ăn béo cho nhiều dầu hoặc dùng mỡ lợn.
- 4
Khi rang gần xong, hòa bột nêm vào mắm (cho thêm bột ngọt hoặc đường tùy khẩu vị), sau đó đổ vào đảo đều tay. Rắc 2/3 phần lá chanh và ớt (nếu ăn cay), đảo tiếp vài lần rồi bỏ ra bày lên đĩa, rắc phần lá chanh còn lại để trang trí.
- 5
Lưu ý: Nếu chảo bị sát khi rang tằm, nên thay chảo khác. Hoặc bỏ tằm ra rửa rồi rang tiếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Tằm sắn rang lá chanh Tằm sắn rang lá chanh
Có bác nào biết ăn món này ko ? 😂 Nhiều nhà sợ vì nhìn nó kinh dị :)) nhưng e ăn từ nhỏ nên thấy bình thường 🤣ăn vị ngọt bùi bùi rất thơm ngon ^^Không rõ các vùng khác có món này ko, nhưng tỉnh miền núi như e thì rất nhiều. Ăn thử 1 lần bao thơm ngon ạ 😝
-
-
-
Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Nhộng Tằm Rang Lá Chanh
#ebepvangNhộng tằm là một phế phẩm của quá trình sản xuất tơ lụa. Thế nhưng, đây lại là một thực phẩm đầy dinh dưỡng với nhiều protein. Hôm này, chúng ta sẽ thử một món ăn đơn giản với nhộng tằm!
-
-
-
-
Nhộng tằm rang lá chanh Nhộng tằm rang lá chanh
Ăn các món này người ta sẽ nhớ về quê dù đang ở đâu, rang mặm và ăn cơm nóng thì tuyệt vời.
-
Nhộng tằm rang lá chanh Nhộng tằm rang lá chanh
Nhộng ngon nhất là những con nhộng kéo kén óp không sử dụng lấy tơ được. Những con nhộng béo căng múp không bị luộc chín. Tuy nhiên loại nhộng đấy khá hiếm nên chủ yếu ăn nhộng đã được luộc chín phụ phẩm của quá trình kéo tơ.#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận