Trứng gà đập vào tô, và khấy nhẹ theo chiều, khấy mạnh sẽ làm trứng nổi bọt

Làm caramen Bắt chảo nóng cho nước và đường vào khuấy đều khi nào chuyển màu vàng cánh gián tắt bếp, và mút nhanh cho vào từng hũ, vì đường mau đông cứng

Bắt nồi và đổ 500ml sữa tươi và đường vào đun sôi cho sữa ấm rồi tắt bếp, đừng để sữa sôi bọt

Bạn muốn bánh mịn, dùng rây lược hột gà nhiều lần cho hết lợn cợn, xong đổ vào phần sữa ấm và khấy đều và cho vào từng hũ

Bắt đầu hấp khoản gần 1 tiếng, trong khi hấp mỡ nắp thường xuyên cho hơi nước không bị rớt lên mặt bánh, nếu không bánh sẽ bị rỗ