Bánh đúc thịt
Bánh đúc là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Món bánh không quá cầu kỳ trong nguyên liệu lẫn chế biến. Sẽ thật tuyệt với biết bao nếu chúng ta dành chút thời gian cuối tuần để chiêu đãi cả nhà một bữa ăn ngon và lạ miệng.
Bánh đúc thịt
Bánh đúc là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Món bánh không quá cầu kỳ trong nguyên liệu lẫn chế biến. Sẽ thật tuyệt với biết bao nếu chúng ta dành chút thời gian cuối tuần để chiêu đãi cả nhà một bữa ăn ngon và lạ miệng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột gạo, bột năng, nước và 1/4 thìa cà phê muối với nhau. Khuấy đều cho bột tan vào nước.
- 2
Bắc nồi lên bếp cho bột đã trộn vào nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục để không bị cháy đáy nồi. Đến khi bột vón cục lổn nhổn thì hạ nhỏ lửa. Tiếp tục cho 50ml dầu ăn vào nồi bột khuấy đều tay liên tục.
- 3
Nấu bột ở lửa nhỏ cho đến lúc bột đặc, mịn, màu trắng trong hơn lúc ban đầu. Nếm thử thấy không còn vị bột sống là bột đã chín.
- 4
Nấm mèo ngâm nước rồi băm nhỏ trộn với thịt xay ướp nước mắm, hành tỏi băm.
- 5
Xào thịt với nấm trên chảo cho chín.
- 6
Pha nước mắm theo tỉ lệ nước, chanh, đường, mắm là 1:1:3:4. Cho thêm tỏi ớt băm vào. Có thể gia giảm nước mắm tuỳ theo khẩu vị.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận