Tôm cắt đầu, bóc vỏ. Nêm 2 muỗng rưỡi nước mắm, 2 đường, 1 ít bột nêm, 1 ít bột ngọt

Phi tỏi cho vàng thơm, thì bỏ tôm vào, để lửa riu riu cho tôm thấm gia vị

Đợi đến lúc gia vị kẹo lại áo đều tôm thì tắt bếp dọn ra dĩa

Cho ít dầu, cho tôm vào cháy đến khi nghe thơm, cho 2 chén nước vào nêm nếm vừa ăn

Đợi khi nước sôi cho khoai mỡ vào

Đợi khoai mỡ mở đều thì cho rau nêm vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đợi sôi già thêm 1l nữa thig tắt bếp nêm tiêu vào. Xong canh thì dọn lên chén thôi