Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm khô ngâm nước lâu cho mềm rồi rửa sạch để ráo, sau đó giã cho tơi ra, mình xay cho nhanh, không xay nhuyễn nha. Nếu thay bằng tép/ruốc khô thì không cần ngâm & xay, chỉ rửa sạch để ráo thôi.
- 2
Bắp luộc chín rồi cắt lấy hạt. Hoặc cắt lấy hạt trước rồi mới luộc cũng được. Mình cho bắp vào nồi cơm điện với ít nước, nấu đến khi gần cạn thì rút điện ra, đậy nắp để đó, khi nguội là bắp đã chín nhừ. Chú ý khi thấy hơi nước toả ra ít là gần cạn nha, rút điện liền chứ để cạn là bắp bị xém vàng đó. Mình dùng cả 2 loại bắp cho đẹp.
- 3
Cho 1 muỗng canh bơ thực vật (margarine) vào chảo, để cho bơ chảy rồi cho đầu hành vào phi vàng, cho tôm vào xào trước rồi cho bắp vào tiếp. Nêm 2 muỗng cafe hạt nêm vào, đảo đều, để lửa nhỏ xào đến khi thấy bắp khô ráo thì cho hành lá cắt khúc vào là xong.
- 4
Nếu ăn chay thì không cần tôm khô, thay hành lá bằng boaro là được nha.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận