Thịt gà rửa sạch ướp với xả đập dập cắt khúc, bột cà ri, hành, hạt nêm, tiêu, muối ướp khoảng 15’. Khoai tây, khoai lang, cà rốt cắt khúc chiên sơ cho vàng đều để khi nấu khoai không bị rã. Hành tây xắt múi cau. Rau quế ngắt lấy lá rửa sạch.

Thịt gà sau khi ướp xong cho vào nồi xào sơ cho thịt săn lại. Sau khi thịt săn ta cho nước vào khoảng xâm xấp nồi (canh nước vừa phần mình ăn là được). Nước sôi ta cho các loại củ vào hầm khoảng 30’. Tiếp đến cho sữa tươi, hành tây vào đun thêm 10’, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cho lá rau quế vào để tăng mùi vị cho món cà ri.

Món cà ri ăn nóng cùng bánh mì và bún. Món ăn có vị đậm đà của nước hầm thịt gà, mùi thơm của xả, cà ri, vị béo của sữa tươi. Đảm bảo cho cả gia đình bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon~~~~