Từ nhỏ tôi đã sống trong 1 gia đình có 3 thế hệ , ngôi nhà lúc nào cũng đầy ắp tình yêu thương của ông bà nội và ba mẹ, cứ mỗi khi trời mưa là bà nội cùng mấy mẹ con lại khởi xướng món bánh lọc trần. Hai chị em tôi suốt ngày tranh nhau nhồi bột, ưa quậy là chính, miếng thì khô miếng thì nhão, rồi bà cũng là người giải quyết hậu quả của chị em tôi thôi.
Hai đứa cháu gái nặn bánh xong cái nào là bà lại sửa cái đó lại cho đều cho đẹp, tính bà tỉ mỉ là thế, bà bày cặn kẽ chúng tôi cách cho nhân vào bánh sao cho khi luộc bánh không bị vỡ, nhưng có lẽ lúc đó còn quá bé nên không tiếp thu hết những lời dặn của bà.
Giờ đây khi đã có một gia đình của riêng mình, khi nào thèm lắm thì tôi cũng lăn xả vào bếp làm bánh. Thời hiện đại đến bột mua về người ta cũng nhồi sẵn rồi, về nhà chỉ việc rim tôm và làm nhân đậu xanh thôi.
Không biết trước đây bà nội có bí kíp gì mà từng con tôm bà rim vừa ngon vừa đậm đà, nhiều khi tôi ước giá như bà còn sống để được bà chỉ dẫn ít chiêu nấu nướng.
Đến bây giờ khi bà đã không còn nữa thì tôi vẫn còn cảm nhận cái mùi cái vị của tôm rim, vẫn không thể quên món bánh lọc trần thương hiệu bà nội móm vừa rẻ vừa ngon vừa thấm đượm tình yêu thương trìu mến của bà. Bánh lọc trần của bà vẫn là nhất bà nội ạ.