Canh khoai mỡ thịt xay

Name: Canh khoai mỡ thịt xay
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ khoai mỡ lớn; 200 g thịt xay; Rau ôm, ngò gai, hành tím; Gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#ruocdentrungthu
Món canh với màu tím dễ thương lại vô cùng ngon miệng, được xem là một trong những món ăn truyền thống dịp Tết Trung thu

Xem thêm

Canh khoai mỡ thịt xay

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#ruocdentrungthu
Món canh với màu tím dễ thương lại vô cùng ngon miệng, được xem là một trong những món ăn truyền thống dịp Tết Trung thu

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

1 củkhoai mỡ lớn
200 gthịt xay
Rau ôm, ngò gai, hành tím
Gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, dùng muỗng nạo phần khoai để riêng. Rau ôm, ngò gai nhặt sạch rửa lại, cắt nhỏ. Hành tím băm nhỏ
2

Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt xay vào đảo đều. Thịt chín cho nước vào nấu sôi, nêm nước mắm, hạt nêm. Nước sôi cho khoai vào nấu nhừ
3

Khoai mềm nhừ múc ra tô, rắc rau ôm, ngò gai lên trên. Dùng nóng