Sơ chế: bí gọt vỏ cắt hạt lựu, tôm bốc vỏ cắt nhỏ hoặc bám nhuyễn,hành tây băm mịn, cắt nhỏ hành.

Cho nồi lên bếp bỏ dầu vào cho 2 muỗng cà phê bơ vao rồi bỏ phân nửa hành tây băm vào đảo đều cho chín sau đó bỏ bí đỏ vào sau đó bỏ tí hạt nêm vào sau đó đổ 900ml nước vào đậy nắp lại đun tới khi bí mềm rồi bỏ hành vào.

Lấy 1 cái chảo đỗ dầu vào sau đó tới hành tây băm nhuyễn rồi tới tôm vào bỏ tí hạt nêm và tiêu xào lên cho chín

Khi bí mềm rồi cho hành lá vào cho vào máy xay hoặc là tán bằng rây cho thật mịn sau đó đun lại cho sôi thì bỏ sữa, tôm vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Mút ra chén cho tiêu và ngò vào