Cánh gà xát muối rửa sạch, cắt làm 3. Ướp mắm, hạt nêm, gừng đập dập, hành băm3’. Nấm chắt chân rửa sạch với nước muối loãng, ngô cắt miếng, hành mùi thái khúc.

Bật bếp đảo cho gà chín tới, cho ngô vào đảo đều 1’ sau đó cho bát tô nước vào nấu sôi, hớt bọt đậy vung nồi áp suất nấu khoảng 6’. Khi van nồi hạ mở vung, cho nấm vào nấu sôi, nêm cho vừa ăn nấu khoảng 2’ cho hành mùi vào là được. Bữa tối chỉ cần 1 bát này là đủ rồi.