Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng.

Cho mật ong,đường,vài giọt rượu vào lòng đỏ. Dùng máy đánh trứng đánh bông, quện hỗn hợp lại.

Rót hỗn hợp vừa đánh vào cốc. Rót từ từ bia vào.

Cho đường, mật ong vào lòng trắng. Đánh bông hỗn hợp lên.

Rót hỗn hợp lòng trắng vào cốc bia và lòng đỏ trứng. Rắc thêm một ít bột cacao vào.