Ăn vặt: Bánh mì que nướng chảo chấm nước sốt cà chua hành tây
Con trai đòi ăn pizza mà nhà không có phô mai. Chưa kể là việc ăn phô mai nhiều quá cũng không tốt. Nhân tiện nhà đang có sẵn xíu mại, nên mình nghĩ ra món bánh mì chấm sốt cà chua của Ý cũng tương tự như chấm xíu mại vậy đó! Thế là làm ít bánh mì theo cách làm đế pizza, rồi cắt thành que cho con chấm mà 2 đứa ghiền luôn :)) yêu cầu mẹ làm ăn cả bữa sáng trưa và tối luôn ạ!
Ăn vặt: Bánh mì que nướng chảo chấm nước sốt cà chua hành tây
Con trai đòi ăn pizza mà nhà không có phô mai. Chưa kể là việc ăn phô mai nhiều quá cũng không tốt. Nhân tiện nhà đang có sẵn xíu mại, nên mình nghĩ ra món bánh mì chấm sốt cà chua của Ý cũng tương tự như chấm xíu mại vậy đó! Thế là làm ít bánh mì theo cách làm đế pizza, rồi cắt thành que cho con chấm mà 2 đứa ghiền luôn :)) yêu cầu mẹ làm ăn cả bữa sáng trưa và tối luôn ạ!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho men nở vào nước lọc ấm nhẹ, quậy đều để xem men còn hoạt động không. Nếu còn thì sẽ thấy bong bóng nổi lên trên mặt nước. Cho bột mì vào thau to, cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối, rồi đổ hỗn hợp nước men vào, trộn đều. Nhồi bột đến khi nào mọi thứ thành một khối tròn không dính thì đậy bột lại, để bột nở ở nhiệt độ phòng (24C) qua đêm. Sáng hôm sau bột sẽ nở gấp đôi gấp ba và có rễ tre thế này.
- 2
Cho dầu ô liu vào nhồi bột lại và ngắt ra một miếng bột và dàn miếng bột sao cho vừa cái chảo bạn đang có. Làm bột dầy chừng 0.5cm. Để bột nghỉ 30 phút. Phần bột dư còn lại có thể để trong tủ lạnh, đậy kín để không bị khô mặt. Khi nào muốn ăn thì lấy ra làm cho tươi nóng nhé!
- 3
Sau đó bật bếp từ ở chế độ chiên, 120C, và nướng bánh mì trong khoảng 4-5 phút rồi lật sang mặt kia và nướng tiếp 4-5 phút nữa là xong.
- 4
Lấy bánh mì ra và cắt thành từng que bề ngang chừng 1cm.
- 5
Dọn xíu mại chấm cùng thôi! Làm xíu mại theo cách ở đây: https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10898819-th%E1%BB%8Bt-xay-vien-s%E1%BB%91t-ca-chua-xiu-m%E1%BA%A1i?invite_token=T86YyUmwVrFi6tjT1XMt2JkA&shared_at=1602160381
- 6
Còn nếu bạn nào ăn chay thì chấm với nước sốt này nhé https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8294655-s%E1%BB%91t-hanh-tay-ca-chua-xao-chay?invite_token=mNa5AXpW4moY33hFDm1ZbAt6&shared_at=1602161184
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận