Khoai lang thái miếng vuông ngâm qua nước tầm 5 phút, sau đó thay nước mới rồi mang đi luộc sơ qua tính từ khi nước sôi tầm 2phút thôi ạ. Các bạn có thể không cần luộc cũng được và tăng thời gian chiên lên.

Sau đó đổ ra rổ vì nóng nên khoai ráo nước rất nhanh, tiếp đến mang khoai đi chiên tầm 4-5 phút cho khoai ngả vàng là được rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Gia vị trộn: vừng rang chín thì tắt bếp sau đó cho vào vừng 1 thìa dầu hào, hai thìa mật ong(nếu nhiều khoai thì bạn cứ tăng theo tỉ lệ 1thìa xì dầu: 2thìa mật ong) trộn đều lên rồi cho khoai lang vào trộn cùng,(mình cũng làm cùng vừng đen nhưng mà mẻ đầu lỡ chiên quá lửa 😂😂🤣) nhưng ăn vẫn thơm mùi vừng vị ngọt từ mật ong nữa ạ. Các bạn nên thử 1 lần. Mình ở nhật nên dùng