Bánh Patechaux bằng NCKD
Bánh Patechaux bằng NCKD
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rã đông phần vỏ bánh trước 15-20p trước khi làm và bật sẵn NCKD 200 độ trc trong vòng 5-10p cho lò nóng
- 2
Cho pate và thịt bằm vô 1 cái tô lớn cho dễ trộn, nêm các gia vị đã chuẩn bị vào cùng hành tỏi băm. Dầu hào e cho 1 muỗng canh và tiêu thì rồi cho hẳn 3 muỗng cf cho thơm hihi
- 3
Tiếp theo đó e bằm nhuyễn 1/2 củ hành tây rồi xào thơm số hành tây đó với bơ
- 4
Cho luôn số hành tây đã xào thơm trộn chung với tô thịt đã nêm kia. E dùng găng tay nilon trộn đều cái hỗn hợp này cho thật kĩ á
- 5
Rồi tới phần zui nhất đây, lấy vỏ bánh đã rã đông ra, dùng muỗng cf lấy 1 lượng thịt vừa đủ cho vào vỏ bánh. Kẹp 2 vỏ bánh lại nè, dùng nĩa miết viền bánh cho kĩ đễ nó k bị bung trong lúc nướng. Dùng tăm đâm lủng mặt bánh, đâm nhìu lỗ lên cho nó thoát hơi nha. Xong rồi mình xếp vô lò (vì lần đầu nướng nên e nướng thử 2c trước để canh chỉnh). Em nướng 160* trong vòng 15p và nướng tiếp 200* trong 5p (trong ảnh là bánh e nướng được 5p rồi đấy)
- 6
Đây đây thành quả của e, bánh chín vàng giòn như v, không cần quét thêm lòng đỏ trứng
- 7
Chúc các bạn thành công 😝
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận