Ướp hành tỏi băm, gia vị rồi đem hấp nồi áo suất khoảng 5p cho sườn mềm róc xương(nhà mình phục vụ món này cho trẻ nhỏ)

Nướng hoặc rán vàng

Làm sốt chua ngọt: Phi vàng hành tỏi băm, cho dầu hào, muối, đường, nước mắm, nước cốt chanh, tương cà chua

Trút sườn đã nướng vào om khoảng 10 phút cho ngấm gia vị và sốt bám đều miếng sườn

Rắc thêm tiêu xay cho thơm rồi dùng với cơm trắng