Cắt vỏ đủ đủ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Cho nồi(chảo) lên bếp, sau đó cho dầu vào và đợi dầu nóng cho đu đủ vào và cho 5muỗng nước đậy nắp đợi 2-3 phút cho đu đu đủ hơi chín.

Cho 3 muỗng canh nước nắm, 1,5 muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng cafe đường. Đợi cho hơi chín tùy vào gia đình muốn ăn chín hay hơi chín. Và cho thêm 1 ít tiêu.