Rửa sạch nguyên liệu và cắt nhỏ cà rốt,nấm,bắp (với bắp thì có thể đãi hạt hoặc bào nhỏ theo sở thích),tôm rửa sạch lột vỏ cắt nhỏ.

Nấu nước sôi bỏ xương vào chần qua 2-3 phút cho hết chất bẩn. Vớt ra rửa sạch lại. Sau đó đem xương hầm thành nước dùng.Nhớ thường xuyên hớt bọt cho nước dùng trong.

Gà: luộc chín xé sợi, cua luộc chín lấy thịt,tôm luộc chín cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín và lột vỏ. Trứng bạn tách lấy lòng đỏ, nêm thêm chút hạt nêm và đánh đều. Bột năng bạn pha với nước lọc, khuấy đều để bột tan trong nước tạo thành hỗn hợp có độ sánh vừa phải.

Nước dùng sôi, cho lần lượt cà rốt, bắp, gà xé, thịt cua,thịt tôm,nấm đông cô, trứng cút,nấu chín, sau đó cho muối, hạt nêm vào nêm nếm vừa ăn.(lưu ý: Khoảng 7-10 phút trước khi tắt bếp bạn đổ từ từ nước pha bột năng vào nồi, đảo đều tay theo chiều kim đồng hồ để bột năng chín. Tiếp đó, bạn cũng làm tương tự với phần trứng mà chúng ta đã đánh đều. Khuấy đều đến khi hỗn hợp có độ sánh, trứng chín có hình sợi nhỏ đẹp mắt thì bạn đậy nắp nấu tiếp khoảng vài phút rồi tắt bếp.)

Múc ra chén,sau đó rắc lên bề mặt là chút hành ngò cắt nhỏ,hành phi,hạt tiêu xay,và dầu mè... Nhớ dùng ngay lúc nóng để không bị tanh.