Gà hấp sả muối hột
Thời gian hấp tầm 45p trở lên tuỳ gà to hay nhỏ. Ăn kèm muối ớt giã nhuyễn vắt xíu chanh, thêm miếng rau thơm rau răm. Mồi bao thơm ngon. #BepVang #vaobepvuive
Gà hấp sả muối hột
Thời gian hấp tầm 45p trở lên tuỳ gà to hay nhỏ. Ăn kèm muối ớt giã nhuyễn vắt xíu chanh, thêm miếng rau thơm rau răm. Mồi bao thơm ngon. #BepVang #vaobepvuive
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà ta nguyên con rửa sạch để thật ráo. Giã tầm 2 muỗng muối cùng lượng ớt trái vừa đủ + 3-4 củ hành tím, giã nhuyễn. Ướp hỗn hợp thật thấm và đều con gà, massage cho gà thấm. Sả lột rửa sạch rồi đập dập đều thân cây. Một ít nhét vào bụng gà.
- 2
Chuẩn bị một nồi to. Đầu tiên lót giấy bạc dưới đáy nồi để nồi không bị cháy, tiếp đến trải muối hột 1 lớp vừa đủ phủ hết mặt giấy bạc, sau đó ta xếp cây sả thật kín lớp muối để gà được nằm hoàn toàn trên mặt sả như hình trên.
- 3
Đập kín nắp hấp 45p trở lên là gà đủ chín. Tuỳ gà to hay nhỏ mà ta điều chỉnh thời gian. Lửa để lớn lúc đầu khi hơi nhiều ta để lửa vừa. Món ăn kèm với các loại rau thơm rau răm và muối ớt chanh đường giã nhuyễn
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)