3 trái chuối xay với 3 muỗng canh đường.1 muỗng cà phê men nở hòa với 2 muỗng canh sữa ấm.khi men tan cho vào trong chuối quậy đều cho thêm khoảng 150g bột vào quậy đều xong đem ủ khoảng 30 phút.bắc chảo dầu nóng già dùng muỗng cho chuối vào chuối chín vàng dùng đủa úp cuộn lại chờ vàng giòn gắp ra để ráo dầu có thể thêm mè vào bột cho đẹp