Cá lóc nướng nồi chiên không dầu

Name: Cá lóc nướng nồi chiên không dầu
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg Cá lóc khoảng; 3 cây sả; Rau thì là; Bột nghệ; Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột; Rau sống, bún, bánh tráng ăn kèm

Hồng Hạnh @Honghanh0209

Cá lóc nướng nồi chiên không dầu

Hồng Hạnh @Honghanh0209

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 phần ăn

1 kgCá lóc khoảng
3 câysả
Rau thì là
Bột nghệ
Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột
Rau sống, bún, bánh tráng ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cá lóc làm sạch, khứa ngang thân cá. Rau thì là cắt nhỏ, sả cắt khúc đập dập sau đó nhét vài khúc sả và 1 phần rau thì là vô bụng cá
2

Ướp cá với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, bột ngọt, bột ớt, tiêu, bột nghệ, phần rau thì là còn lại, xoa đều ướp ít nhất 20’
3

Làm nóng nồi 180₫ 5’. Lót giấy bạc và để hết phần sả còn lại xuống dưới. Nướng cá 160₫ 20’ k cần trở mặt
4

Tinh tinh. Cá đã chín và thơm lừng gian bếp. Cuốn bánh tráng gồm các loại rau tuỳ ý thích, chấm mắm nêm ngọt tuyệt