Đi chợ thấy tim gà và mướp hương ngon nên mua về! Sẵn ở nhà có hũ mắm rươi mua ở Ninh Bình nên làm món mướp xào tim gà mắm rươi luôn!Còn nhớ hồi bé mỗi lần nhà có cỗ, ba làm thịt con gà, có được bộ lòng thường giữ lại để xào mướp giá hay xào bánh đa, ăn ngon quên sầu! Và khi đó thì mình thích nhất là ăn quả tim vì nó mềm và ngọt lại hơi dai dai tí xíu thôi, nhưng không phải lúc nào cũng được ăn vì còn phải để dành cho bà nội và các em! Giờ thì ở chợ bán cả vỉ tim mấy chục quả, không ai phải nhường ai nữa :DNgoài ra hồi nhỏ mình rất thích xí phần nước mướp xào lòng gà chảy ra vì chan cơm ăn ngon lắm, đến giờ vẫn thế!

Hồi còn ở Mỹ, kiếm gà đi bộ để ăn không phải dễ, chỉ có ức gà công nghiệp là có sẵn ở khắp mọi nơi. Khổ nỗi món này thì thường là vô vị vì thịt gà quá mềm, quá nhạt. Tuy nhiên ức gà lại là món ít béo, rất thích hợp cho các bạn cần ăn kiêng. Thế nên mình đã nghĩ ra cách làm món này vừa ngon, vừa ít béo! Mời các bạn làm thử ;)

Được bà ngoại gửi cho 1 ít lươn đồng nên mẹ triển liền món này cho em.Công thức cho bé trên 1y

Nếu làm cho các bé nhỏ ăn thì mình lóc xương ra nhé!

Lâu lắm mới ăn lại món cá chiên vì theo lời con gái yêu cầu! Cá mua ở siêu thị còn đang bơi nên tươi dễ sợ! Đây là loại cá con mình thích ăn nhất vì thịt ngọt, béo, mềm, mà xương dằm không hề có vì là cá biển!#bepvang

Món này đơn giản nhưng tốn cơm lắm nhé! ;) các bé sẽ rất mê ăn cơm với món này cho xem! Bạn nào người lớn ăn được ớt thì băm thêm ớt cho vào nước mắm là ngon quên sầu luôn nhé!!

Đi chợ thấy bà bán cá có mấy con lươn to béo, mấy bé ở nhà lại thích ăn lươn thế là nghĩ ra món lươn kho trứng cút này. Hai con hưởng ứng nhiệt tình đến miếng cuối cùng!#bepvang #venhadicon

Đi ngang ngoài ngõ thấy có giàn bí xanh leo dọc hàng rào. Con trai bảo: mình hái đi! Mình theo quán tính trả lời: của nhà người ta. Con bảo: mẹ, bãi đất trống mà, đâu có của ai đâu. Thế là con vào hái trái bí xanh về cho mẹ xào hành. Trời ơi ta nói là nó ngon, không bỏ đi xíu nào hết, kể cả vỏ nghen! Bữa cơm chỉ có bí xanh xào hành tím và trứng tráng mà ngon mê mẩn. Các con bảo: đúng là 1 bữa ăn miễn phí!#anxanhvitraidat

Nhà mình ăn bữa trước thịt luộc còn dư, lại sẵn có mấy quả cà pháo, cà chua nên đem vô xào chung một món! Ăn tốn cơm phết ;)

Món đầu tiên đem mình đến với ẩm thực nhật bản là món sushi cá hồi! lần đầu tiên ăn cá hồi sống mình đã thấy nó ghê quá, và nhờ anh phục vụ đem làm nó chín giúp! mình còn nhớ anh đã rất bối rối nhưng vẫn rất dễ thương đem đi làm chín cá hồi cho mình. Và sau lần đó, mình kết luận sao món nhật dở quá :)) nhưng sau đó qua vài lần ăn lại món nhật thì đến giờ đã đâm ra mê mẩm ẩm thực nhật, thậm chí có thể ăn sushi mỗi ngày mà không ngán, và cũng vì thế mà cứ nghĩ đến món nhật thì nghĩ ngay đến cá hồi đầu tiên!Món canh rau dền mồng tơi là món mình nhớ quay quắt khi xa nhà vì hai rau này khó kiếm khi ở ngoài việt nam! mẹ hay nấu món này với riêu cua đồng, ăn ngọt mát, dễ chịu vô cùng! nhớ đến việt nam là nhớ đến món này rồi!Vì thế mình đã nghĩ ra món canh này như là một sự hoà quyện của hai nền ẩm thực việt nhật theo cách của riêng mình! các bạn cùng thưởng thức nhé! ;)

Lâu rồi không xào lườn gà, hôm nay thấy siêu thị có bắp tươi bán nên nghĩ tới món này. Vào bếp thì phải thích và đam mê nếu không món ăn sẽ mặn, đắng, nhạt hoặc cháy. Những ngày này mình có nhiều tâm sự vì có 3 đứa cháu, mỗi đứa ở mỗi phương ( 1 bé ở Tokyo, 1 bé ở Đà lạt và 1 bé ở Sài gòn), xa cách làm mình dồn vào bếp và nấu nhiều món cũng như mỗi món đều hướng về ẩm thực cho các bé.

Nhà có sẵn quả bí, lúc đi chợ thấy còn vỉ tôm thẻ thế là mua luôn để về xào! Tôm này mềm nên ăn không cần lột vỏ, để nguyên thế xào luôn nhe!