Cá lóc rửa sạch, phi lê xương, hấp cách thủy cùng gừng hoặc xả cho chín

Giã cá bằng chày, cối để cá giữ được độ tươi, mọng nước hoặc có thể xay bằng máy. Tuy nhiên giã ngon hơn. Ở bước này, lừa xương cá lại lần nữa

Sênh cá giã nhuyễn ở bước trên bằng chảo không dính, không dầu. Sênh tới khi cá ráo lại là được. Lưu ý sênh lửa nhỏ để tránh khét

Xay lại phần cá trên một lần nữa nếu bé mới ăn dặm cần xay nhuyễn. Bỏ vào hũ thủy tinh, giữ lạnh là có thể sử dụng trong 1 tuần.