Dọn hết đồ thừa trong tủ lạnh ra và chọn loại nào muốn cho vào cơm chiên. Cái nào ướt quá thì đừng cho nhé vì cơm chiên ướt ăn sẽ không ngon lắm. Sau khi chọn xong thì thái nhỏ hạt lựu từng loại.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Cho tỏi và dầu ô liu vào chảo ở lửa vừa, xào cho thơm rồi cho hành tây vào xào đến khi thấy chuyển sang hơi vàng xíu thì cho cơm vào xào.

Đánh tơi cơm và khi nào thấy cơm đã hơi mềm và săn lại xíu thì nêm với nước mắm. Sau cùng cho các nguyên liệu đã thái nhỏ vào đảo đều thêm 5 phút nữa là xong món cơm ngon vét tủ lạnh sau Tết nhé!