Canh chua tôm

Chán cá thịt thì ăn tôm, các bé nhà mình thích món này lắm.
#comnhadongian

Chán cá thịt thì ăn tôm, các bé nhà mình thích món này lắm.
#comnhadongian

Nguyên Liệu

1

Sơ chế với định lượng như hình, rửa sạch để ráo. Hành tỏi khô đập dập thái nhỏ
2

Tôm lột ướp với 1mcf muối, 1mcf bột nêm. Cà chua cắt múi cau, thơm và bạc hà thái miếng vừa ăn (như hình)
3

Phi thơm hành tỏi cùng 2m dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào lửa lớn 1p. Tắt bếp vớt tôm ra. Cho vào nồi 2 tô nước sôi.
4

Đun nhỏ lửa cho me vào luộc dằm lấy nước chua theo ý thích. Bỏ thơm và cà chua vào, nêm 2mcf muối, 1mcf bột nêm, 1m đường. Gia giảm gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp bạc hà, giá, tôm vào đun lửa vừa cho đến khi thấy sôi lại thêm 1p là tắt bếp.
5

Bỏ ngổ,hành,é trắng đã được cắt nhỏ vào nồi rồi múc ra tô thưởng thức nào. Canh chua tôm có màu từ tôm ra nên rất đẹp mắt lại ngon.