Ướp dẻ sườn bò với nước sốt trong 15'

Bắt chảo nóng, cho thật ít dầu, chảo nóng, cho thịt vào đảo đều tay

Đến khi thịt cháy vàng, bắt đầu cho nước vào. Lưu ý dùng tô đựng canh sẽ đung để đong nước vừa đủ ăn

Nước sôi, cho rong biển vào, ninh trong 3' thì cho kim chi vào đảo đều.

Nêm thêm đường muối cho vừa ăn nếu cần. Ninh nhừ thêm 5' là tắt bếp