Cá làm sạch,rửa sạch để ráo và ướp xíu muối,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê hạt nêm,hành tím cắt nhỏ để 15 phút cho thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua cắt múi câu vào xào sơ,tiếp tục cho nước lọc vào nấu sôi.

Khi nồi nước sôi thì cho cá liệt lợ vào nấu chín rồi nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho rau cần cắt nhỏ vào.

Múc canh ra tô,rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi mời cả nhà cùng thưởng thức với cơm nóng nhé.