Hòa 1 lon nước cốt dừa vào bột, xong chế từ từ nước lạnh vào thấy bột lỏng vừa thì ngưng, cho thêm 1 tsp bột nghệ và cắt hành lá vào quậy đều bột. Thịt cắt mỏng, tôm bốc vỏ. Đậu xanh hầm cho chín mềm. Nấm đông cô ngâm mềm cắt lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt mỏng. Rau, giá rửa sạch. Tôm thịt ướp tý tỏi, bột nêm cho thấm

Chuẩn bị đã xong. Bắt chảo cho tôm thịt và nấm đông xào cho chín. Đầu tiên cho thịt xăn và ra tý mỡ rồi đổ từng giá bột vào kế cho đậu xanh, đậu hũ, nấm đông cô, tôm và giá, sau đậy nắp khoảng 5'

Mở nắp gấp đôi miếng bánh lại là được, tiếp tục đổ phần bánh còn lại. Làm chén nước mắm chua ngọt. Bánh ăn nóng cùng các loại rau cải salad