Cá hồi làm sạch để ráo.
Chuẩn bị đầu hành, tỏi hành tím ớt băm.

Ướp Cá:
- đầu hành lá
- tỏi hành tím ớt băm
- 1 mc bột nêm
- 1 mcf tiêu
- 1 xíu dầu ăn
=> trộn hỗn hợp ướp cá trong 15p

Làm nóng lò: 180* với 3p
- Cho cá vào nồi chien với 180* tầm 13-15p..sau đó lật mặt cho vàng đầu.
=> lấy cá ra cho lên đĩa thấm dầu.

Làm sốt:
- 1mc đường
- 2 mcf nước mắm
- 1xíu hạt nêm
- 1xíu nước nóng
=> pha loãng sốt.

Cho dầu lên chảo xào tỏi củ hành tím ớt băm cho thơm, cho nước sốt vào xào nhanh.

Hạ lửa nhỏ 🔥 cho cá vào áo với sốt cho cá thấm.

Sorry vì mình đã sót hình lúc cho cá vào sốt.
Chúc Mọi người ngon miệng nhé.