Chiên chín 2 lát cá

Làm sốt chua ngọt : sau khi phi hành thì cho me, đường, tương ớt, nước mắm, tiêu trộn đều, để lên bếp, có thể cho 1 ít nước để không bị khô.

Sau khi sốt keo lại thì đổ lên cá là ăn được