Cháo Hến
Nguyễn Hoàng Yến @nguyenhoangyen0897
Cháo Hến
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế hến sạch sẽ, đem um với củ nén đập dập, xíu mắm & hạt nêm, vì không có ớt bột cay nên mình đã cho 1 ít sa tế tôm lấy màu. Khi hến săn lại & gần cạn nước là đạt.
- 2
Tận dụng nước cua đồng nấu canh cua, múc 1 ít nấu cháo cho ngọt nước
- 3
Tối qua hết cơm nguội mà mình lười sáng dậy rang gạo lách cách quá. Sáng kiến của 1 người lười là vo gạo 1 nắm cho vào bình cách nhiệt, chế nước sôi 100 độ vào đậy kín nắp. Sáng ra nó nở toe toét chỉ việc thêm nước cua vào nấu sôi thôi. Nước cua có muối & hến xào mình làm thấm gia vị nên không cần nêm muối vào cháo nữa.
- 4
Nấu đến độ sệt mong muốn thì tắt bếp. Cho giá lót dưới tô rồi đổ cháo & hến, rau mùi lên trên. Nếu có thêm tiêu nữa thì ngon hơn.
- 5
Bữa sáng nhanh gọn, lâu lắm mới ăn gạo trắng
Cooksnap
“Tôi nghĩ rằng nơi tôi yêu thích nhất trên thế gian này là bếp. Chỉ cần nó là bếp, chỉ cần nó là nơi nấu ăn, thì dù ở nơi đâu, như thế nào, tôi cũng cảm thấy không còn buồn bã. Nếu nó được sử dụng thường xuyên, đúng nghĩa của một cái bếp thì càng tốt. Những chiếc giẻ lau khô ráo, tinh tươm và những tấm đá ốp tường sáng lóng lánh.”- Kitchen của Banana YoshimotoInstagram: @bepcomeo
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14848110
Bình luận (3)