Canh cà tím nấu đậu thịt
món canh đặc trưng của miền bắc , do bà ngoại và mẹ truyền lại cách nấu
Canh cà tím nấu đậu thịt
món canh đặc trưng của miền bắc , do bà ngoại và mẹ truyền lại cách nấu
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím thái miếng vừa ăn đem ngâm nước muối 15 p cho nhựa cà ra,rồi rửa sạch để ráo
- 2
Đậu phụ chiên vàng để ráo mỡ, thịt ba chỉ thái miếng nhỏ ướp chút tiêu + hạt nêm
- 3
Cho mỡ vào nồi phi với hành khô đã băm nhỏ, rồi trút cà chua vào xào cùng.khi cà chua nhuyễn cho cà tím, thịt ba chỉ vào xào cùng cho chút mắm tôm (nước mắm) hạt nêm vừa ăn rồi đổ nước vào nấu cho sôi
- 4
Khi canh sôi nêm chút nước mẻ tùy khẩu vị chua của mỗi gia đình,sau đó cho đậu rán vàng vào nồi canh nấu cho cà mềm nêm chút bột nghệ cho đẹp cho lá lốt tía tô sau cùng.
- 5
Múc ra bát và thưởng thức thôi (lưu ý canh này cho nhiều mỡ mới ngon)
Chúc các bạn ngon miệng 😊😊
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận