Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 15 phút.

Rây bột nguyên cám, bột cacao và baking powder vào bát trộn đều.

Cho sữa chua, vanilla extract và mật ong vào bát bột, trộn đều đến khi hoà quyện. Nhớ vét thành và đáy bát.

Đánh đều 1 quả trứng gà rồi từ từ đổ vào hỗn hợp bột. Trộn đều các nguyên liệu.

Đổ hỗn hợp bột trứng vào các khuôn cupcake hoặc muffin, đập đập khuôn để vỡ các bọt khí. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút.

Bánh chín là khi xiên que tăm vào và rút ra thấy không có hỗn hợp bánh bám vào tăm. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn. Trang trí và ăn kèm với các topping tùy chọn.